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やさしい素材
しあわせこう

CONCEPT

コンセプト

小麦に頼らず、もっと自由に。米粉パンで広がる笑顔の食卓
「かくかくしかじか」は、小麦アレルギーやグルテンを控えたい方のために、米粉を使ったパン作りの楽しさとおいしさをお届けする料理教室です。
米粉は、小麦よりも腸にやさしく、血糖値の上昇も緩やか。さらっとした食感で、毎日の食事にもぴったりの素材です。
でも、扱いが難しいと言われる米粉。
だからこそ、私たちは「一緒に作る」ことを大切にしています。
パンが好きなのに食べられない、作りたくてもわからない。そんな想いに寄り添い、だれもが安心して楽しめる“新しい選択肢”としての米粉パンを提案しています。
アレルギーがある方も、健康を気づかう方も、そしてパンが大好きなすべての方へ。
食べることのよろこびを、もう一度、笑顔とともに。

COOKING CLASSES

料理教室について

料理教室

はじめてでも大丈夫。
米粉のパン作り、いっしょに楽しみましょう

「米粉って難しそう…」そう思っていませんか? 「かくかくしかじか」の料理教室では、はじめての方でも気軽に挑戦できる、やさしくて楽しいレッスンを行っています。 小麦を使わず、米粉だけで作るパンは、ちょっとしたコツを知るだけでふっくら・しっとりに。 成形から焼き上げまでを実際に手を動かして学びながら、ご自宅でも再現しやすいレシピと技術を丁寧にお伝えします。

  • 小麦アレルギーの方やご家族のために
  • グルテンフリー生活をはじめたい方に
  • おいしくて体にやさしいパンを作りたい方に

同じ想いを持った仲間と一緒に、笑顔あふれる時間を過ごしませんか? パンが焼き上がる香りと、できたてを味わう喜びを、ぜひ教室で体験してください。